今日は「鏡開き」

今日は
無病息災と延命を祈願して鏡もちを食べる
「鏡開き」

日本の風習、忘れられてゆくことが多いですが
丁寧に大切に伝えてゆけたらイイですね！

今日１１日（土）　
ＢＥＰＰＩＮ食堂では、洋風雑煮をスープの変わりにお出しします。
オリーブオイルで野菜を炒めてからだし汁を加え煮込みます。
白味噌仕立てで粉チーズと黒こしょうで味を調え出来上がり！

ＢＥＰＰＩＮ仕立て！　身体が温まりますよ！