「 練りきり 」って何に〜？？

【 HAPPY動画 】よかったら見てくださーい。
　→ https://youtu.be/cUmdlrUd8y4
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こんにちは。
ヒト・モノ・コトが出会い繋がる
BEPPIN食堂です

ちょっと前になるんですが
ワークショップ
「 練りきりって？？ 」



「練りきり」あまりなじみ無いですね。

講師の高木先生も
ご自信のブログにこんなタイトルをつけて
当日の様子を伝えてくれてます
【BEPPIN食堂レポ】
知らない人ほど体験ください！
誰もがはまる和菓子作り　
→ https://ameblo.jp/smile-smile-sayo/entry-12322947018.html



練りきりとは、白あんを主原料とする生菓子で
季節ごとの草花や果実、動物などをかたどり
繊細で華やかな見た目に仕上げられてるんです



作り方のデモンストレーション



餡を包み、カタチを形成していきます。



着色は天然色素を使用してるそうです ！



幼稚園の子供さん2人が元気いっぱい！
お母さんと高校生のお姉ちゃんと
仲良く作業してました。



「練り切りって身近な物じゃないので、
食べた事もないし作り方も
あまり分かっていなかった。」
「いい体験が出来ました。」



「楽しかったです。」
「作っていくうちに集中していきました
練り切りは初めてやりましたが、
形作りにはまりました。」

皆さん、雨にも関わらず出席いただき、
楽しい時間を ありがとうございました！

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