秋のあったかスープ「 みどりのミネストローネ 」

【 HAPPY動画 】よかったら見てください。
　→ https://youtu.be/cUmdlrUd8y4
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こんにちは。
ヒト・モノ・コトが出会い繋がる
BEPPIN食堂です

～ 秋のあったかスープ ～
　「 みどりのミネストローネ 」
★ ミネストローネ
イタリアの家庭料理の野菜スープ



昨日行われた秋のBEPPINマルシェでは
お買い物をしてお店からの
スタンプを３つためると
「 スープをプレゼント 」
恒例のサービスがあり



富士にあるイタリアンレストラン
「 イルボルゴ 」の後藤オーナーシェフが
担当？し、前日から仕込みをして
作ってもらっています！



今回は野菜たっぷりのスープ
・キャベツ・味美菜・小松菜・壬生菜
・葉大根・長ネギ・セロリ・じゃがいも
・タマネギ・ベーコン



じゃがいもが少し溶けて
スープにとろみが出るまで煮込んだら
塩・コショウで味をととのえます



小雨の振る中、肌寒かったので
本当に体の心から温まるスープとして
お客さまに喜んでいただきました。

ご来店いただいたお客さま
後藤シェフ
本当にありがとうございました！



■ イタリアンレストラン「 イルボルゴ 」
https://www.facebook.com/IL-BORGO-570377413054867/

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