試作！「 ヒレ肉の贅沢ローストポーク 」

【 BEPPIN食堂　HAPPY動画 】
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こんにちは
先日、ディズニーランドが雪のため
まさかのパレード中止にショックの
岡ちゃんです

「 ヒレ肉の贅沢ローストポーク 」

試作です
ヒレ肉をどうしたら美味しく食べられるだろうと
いろいろと試してきましたが
低温調理でやってみたところ
いい感じに仕上がってきました（嬉）


綺麗なピンク色ですね
でも、ちゃんと火は入っていて
これくらい厚く切ってあっても
メチャクチャ柔らかいんですよ
かるく炙って食べてもらったイイかな



ご飯の上にのせて
ローストポーク丼？
とろみを付けた餡かけのバージョン





温玉のせバージョン
こっちの方が合うのかな？

そのうちメニューに登場するかも(笑）
お楽しみにしていて下さい

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