「 自家製 ゆず胡椒 」完成！

【 和食処まさご うなぎ動画 】
活きたうなぎ「活鰻（かつまん）」にこだわってます
→https://youtu.be/Ot0JUb2xgik
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おはようございます
和食処まさごです

「 自家製 ゆず胡椒 」




お店の庭で柚子がたくさん取れました。
大沢さんちの白糸とうがらしで
「 ゆず胡椒 」を作りました。
とんかつやお刺身につけて食べると美味しいですよ





白糸とうがらしは
樽で塩漬けにされたものを使用し
種まで全部つかいきるので
辛さと香りがひと味違いますよ ♪

和食処まさご http://masago.net/wasyoku/