「 鱧 ( はも ) 」ってどんな魚？

「 おせち料理の予約承り中 」動画
→https://youtu.be/JJbqLBr70fQ
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こんにちは、トン吉でーす！

季節メニューの松茸が終了して
「 鱧(ハモ)とカキフライ」が始まりました！

今日は鱧についてイラスト風と写真でお知らせしま～す

















右側が鱧のフライです。梅としそを鱧で巻き込んでフライにしてあります！
上品な白身の味と梅しそがアクセントになりクセになりますよ。



かつ政
→http://masago.net/katsumasa/