和食処まさご｜富士市の季節楽しむお食事

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牛かつ動画：焼きすぎは禁物！！
→ https://youtu.be/-X6bcnmZSvI
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こんにちは。
ゆったりと楽しいひととき
こだわりとんかつ かつ政です！

「 アンコウかつ、ありです 」！



今年から初お目見えの
「 アンコウかつ 」
実は、実は
お客さまに食べてもらえるのか
半信半疑のスタートだったんです。

珍しいせいもあってか
思った以上に、注文していただき
食べたあとに
「 美味しかったよ 」と言ってもらえるので

良かったー！！！です（笑）



ポン酢と紅葉おろし・刻みネギで
さっぱりと食べてください



小ぶりの天然本アンコウなので
身はプリプリの食感です。

ぜひ一度、試していただきたい
おすすめの、季節の一品です！

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★ かつ政 http://masago.net/katsumasa/

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牛かつ動画：焼きすぎは禁物！！
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こんにちは。
ゆったりと楽しいひととき
こだわりとんかつ かつ政です

「 パン粉のおはなし 」



昨日は埼玉県 蕨 (わらび)市にある
かつ政のパン粉の製造をお願いしている
パン粉工場に研修に行ってきました。



工場の中を見学するには
全身が隠れる白衣に着替えなくては
なりません！



ココから先は企業秘密なので
写真撮影はＮＧ(泣)！
あとから、外に出してもいい資料を
送ってくれるそうです。



帰りは
日本橋と水道橋にあるお店を
２店舗はしごして勉強です。



仕事とはいえ、
食べすぎで皆んなギブアップ！

スッタフと時間を共有して
過ごす事は、大切ことだなあ と
しみじみ思う一日をでした！

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[ カキフライとチーズチキンです店長組体操動画　vol.１]
https://youtu.be/WFK-By4gXN0
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おはようございます！
キャベツ・ご飯・漬物・海苔の味噌汁・とん汁
お替わり自由
こだわりとんかつ かつ政です

「 今週の週替わりランチ！」

お天気の良かった三連休でしたねー(^_^)

さあ、今週のかつ政…週替わりとろろランチです
フライ・麦飯・ひじき・漬け物・味噌汁
900円(税別)…とろろ付き
※ 月~土 11:00~15:00



◾️ 函南店…【ねぎ梅ロースかつ】です！




◾️ 富士岡…ネギおろしカツです！




◾️ 竜南店…  ロースと野菜揚げです！




◾️ 原店…小エビフライと唐揚げとヒレカツです！




◾️ 鷹岡店…ホタテとチーズメンチカツです！




◾️ 高松店…メンチカツとカキフライです！

皆さまのお越し、お待ちしています！

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こんにちは。
サクッと柔らかなとんかつ
こだわりとんかつ かつ政です

「 やったー、出来た！ 」
先日、かつ政 原店で
原中、浮島中の2年生、５人が職場体験！
キッチン３名と接客２名のチームに分かれて
お手伝いをしてもらいました



「従業員の方々が優しく楽しい体験になりました。」
「完成品が出来た時は
”やったー出来た！”と、とても感動しました」
（自分が食べるのは実際に作ってもらいました）



「お店の従業員として働かせてもらい
レアな体験が出来ました」
（かつ政には家族で良く食べに来ているそうです。）



職場体験がすんだら
お約束のかつ政でランチ！
しっかり働いたあと
ご飯を、美味しそうに食べていました！

社会に出ても
かつ政、忘れないでー！

よかったら、一緒に働こー！

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こだわりとんかつ かつ政です

「 今週の週替わりランチ！」
気持ちの良い青空ですが、各地の台風被害が心配ですね！

さあ、今週のかつ政…週替わりとろろランチです
フライ・麦飯・ひじき・漬け物・味噌汁
900円(税別)…とろろ付き
※ 月~土 11:00~15:00


◾️ 函南店…【特製メンチカツとイカフライ】です！



◾️ 富士岡…手作りめんちカツと鶉の卵カツです！



◾️ 竜南店…  チキンカツのきのこ餡掛けです！



◾️ 原店…イカフライとミニロースです！



◾️ 鷹岡店…イカフライとチーズメンチカツです。！



◾️ 高松店…野菜ロールカツです！

皆さまのお越し、お待ちしています！

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こんにちは。
ゆったりと楽しいひととき
こだわりとんかつ かつ政です

「 おせち料理のパンフレット 」
出来上がりました！



夏前から、準備していた
おせち関係の販売活動がスタート！



おなじみの、販売促進チームで
「一年がたつのは早いね～」
と口々にいいながら



おせち料理の見本サンプル作りです。



１１月に入ったら
お店の入り口におせちコーナーを
設置してお客さまにご案内を始めます。



直筆のごあいさつ文も用意していますので
よろしかったらごらんください（笑）

今年も、ご家族に
お正月、満足していただける
おせち料理がご用意できました。

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[ 店長組体操動画　vol.１]
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お替わり自由
こだわりとんかつ かつ政です

「 今週の週替わりランチ！」

台風21号の余波で風が強いのでお気を付け下さい ！

さあ、今週のかつ政…週替わりとろろランチです
フライ・麦飯・ひじき・漬け物・味噌汁
900円(税別)…とろろ付き
※ 月~土 11:00~15:00



◾️ 函南店…【舞茸まいちゃんとミニロース達】です！




◾️ 富士岡店…ロースカツのハヤシライスです！




◾️ 竜南店…  みそヒレカツです！




◾️ 原店…イカフライとヒレの梅しそ巻きです！




◾️ 鷹岡店…二種の串カツです！




◾️ 高松店…二種の串カツです！


皆さまのお越し、お待ちしています！

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こんにちは！
いつでも期待通りの満足
こだわりとんかつ かつ政です

「 台湾 勝政 」



現在 台湾に、かつ政が9店舗あります。
直営店ではなく、
ボランタリーな関係でお付き合いしています



かつ政で使用している、とんかつソース、
ドレッシング、味噌、醤油などやパン粉までも直接、
台湾に輸出しているんです。



台湾の人は、"ひらがな"が読めないために
お店の名前を漢字で表現して
「 勝 政 」の屋号にしています (^_^)



写真のお店は天母( テンムー )と呼ばれる場所にある
「 そごう百貨店 」8階にあり



京都の町屋をイメージした内装が特徴です。



今回はとんかつソースの甘口と辛口の
味の変更について打ち合わせをして来ました



台湾は、皆さん元気があり
いつも圧倒されっぱなしです

台北に行かれるとき
よろしかったら、勝政を探して見て下さい

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お替わり自由
こだわりとんかつ かつ政です

「 今週の週替わりランチ！」

今日からは「 アンコウかつとカキフライフェアー 」がスタートです(^_^)

さあ、今週のかつ政…週替わりとろろランチです
フライ・麦飯・ひじき・漬け物・味噌汁
900円(税別)…とろろ付き
※ 月~土 11:00~15:00



◾️ 函南店…【デミグラスソースロース】です！




◾️ 富士岡店…お好み焼風チキンカツです！




◾️ 高松店…ヒレとメンチカツです！




◾️ 竜南店…  みそヒレカツです！





◾️ 原店…カキフライとチーズチキンです！





◾️ 鷹岡店…ヒレカツの梅しそ巻きとイカフライです！


皆さまのお越し、お待ちしています！

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 一袋ゲット出来ます！
  

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キャベツ・ご飯・漬物・海苔の味噌汁・とん汁
お替わり自由
こだわりとんかつ かつ政です

「 今週の週替わりランチ！」

以前は今日１０日が体育の日 ですね ♫
さあ、今週のかつ政…週替わりとろろランチです
フライ・麦飯・ひじき・漬け物・味噌汁
900円(税別)…とろろ付き
※ 月~土 11:00~15:00



◾️ 函南店…【ミニロース&イカフライ】です！




◾️ 富士岡店…串かつとイカふらいです！




◾️ 高松店…チーズロースです！




◾️ 竜南店…  ロースかつのトマトソース掛けです！





◾️ 原店…牛メンチカツです！





◾️ 鷹岡店…ヒレカツとイカフライと野菜揚げです！


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