スーパーフード「佐藤農園」さんのクレソン
【 BEPPIN食堂 HAPPY動画 】
「元気でHAPPYな笑顔」とであいたいから。
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https://youtu.be/cUmdlrUd8y4
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「佐藤農園」さんのクレソン
こんにちは、BEPPIN食堂です (^_^)
佐藤農園さんにクレソンを仕入れに行ったときの話しです
梅雨も明けて、暑さが本格的になってくるこの時期
ハウス栽培にとっては
栽培がとても厳しく難しい時
佐藤農園さんは600坪のハウスを2つと600坪の路地畑で
クレソンを栽培しています
この3つの畑を上手に耕して
一年を通じクレソンが出荷出来るようにと工夫
こうやって富士山の伏流水で育まれた
「こだわりのクレソン」は食感と香りとも素晴らしいですね
BEPPIN食堂
http://masago.net/beppin/
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