スーパーフード「佐藤農園」さんのクレソン

まさごグループ

2016年07月21日 18:53

【 BEPPIN食堂 HAPPY動画 】
 「元気でHAPPYな笑顔」とであいたいから。
 → https://youtu.be/cUmdlrUd8y4
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

「佐藤農園」さんのクレソン

こんにちは、BEPPIN食堂です (^_^)



佐藤農園さんにクレソンを仕入れに行ったときの話しです



梅雨も明けて、暑さが本格的になってくるこの時期
ハウス栽培にとっては
栽培がとても厳しく難しい時





佐藤農園さんは600坪のハウスを2つと600坪の路地畑で
クレソンを栽培しています



この3つの畑を上手に耕して
一年を通じクレソンが出荷出来るようにと工夫



こうやって富士山の伏流水で育まれた
「こだわりのクレソン」は食感と香りとも素晴らしいですね

BEPPIN食堂 http://masago.net/beppin/

関連記事