年に一度の「超まさごの日」！

今日５月30日は、和食処まさご
「年に一度の超まさごの日」です！

５月30日→５３０→０３５→まるさんご→まさご（笑）

本日はお食事の方全員に
埼玉県本庄市の関根農園さんからの

産直大和芋のとろろ汁をお出しします



とろろをを伸ばして味を付けるのに
私たちは、和風のだし汁を使います



味噌汁とかサバ節で取った汁さらには椎茸汁など
好み、土地柄で様ざま…



ですが、あまり他の香りをがつよいと
芋が持ってる本来の「旨さ」が消えてしまい
美味しいとろろの風味が味わえないような気がします


とろろの持つ、甘み・土の香り・深みを大切にしています



さらに今日「超まさごの日」は恒例の
手造り寄せ豆腐を召し上がったかたは

→　一回おかわり無料が出来ます！

お豆富は低カロリーなのに栄養豊富なので
ダイエットにも良いですよ〜。


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